6.5 C
Jasło
27 maja 2020, środa

Walentynkowy Sernik Red Velvet

Ten przepiękny czerwono biały sernik red velvet może być idealnym walentynkowym deserem. Ciasto z czerwonego aksamitu zebry jest tak pyszne, piękne, wilgotne, że ciężko powstrzymać się przed jego zjedzeniem. Kremowy sernik przyozdobiony bitą śmietaną i posypany gorzką czekoladą sprawi, że na pewno nie zabraknie Wam słodyczy w ten wyjątkowy dzień!

Twaróg jest nam znany już od bardzo dawna, jeszcze nasze babcie korzystały z tego produktu aby przygotować farsz do pierogów ruskich lub far na słodko do naleśników. Wspaniały skład sera białego powoduje, że powinniśmy wdrożyć go do naszej diety. Twaróg jest świetnym źródłem białka i ma najmniej tłuszczu spośród wszystkich serów jakie są dostępne w sklepach. Biały ser ma w składzie aminokwasy, których nasz organizm nie jest w stanie sam wyprodukować. Stanowi ważny budulec kości i tkanek. Jest także niezbędny do wytwarzania ciał odpornościowych i hormonów. Witaminy jakie znajdziemy w białym serze to: A, B1, B2, B6, B12, D, E, PP. Składniki mineralne to: magnez, cynk, selen, fosfor, wapń, potas.

Gorzka czekolada ma wykwintny, cierpki smak i wspaniale wpływa na poprawę naszego humoru. Ten charakterystyczny posmak czekolada zawdzięcza wysokiej zawartości kakao. Gorzka czekolada pomaga w myśleniu. Dodaje energii, zapobiega zakrzepom i miażdżycy. Filtruje nerki, łagodzi kaszel oraz wzmacnia nasze serce. Składniki jakie znajdziemy w gorzkiej czekoladzie: niacyna – dzięki niej uwalniana jest energia zawarta w pokarmie, flawonoidy – podnosi odporność naszego organizmu i reguluje skurcze mięśni, teobromina – działa jak środek moczopędny, pobudza organizm, fenyloetyloamina -są to endorfiny, poprawiają nasz nastrój. węglowodany – dostarczają nam energię, magnez – niski poziom magnezu powoduje szybsze męczenie się naszego organizmu. Żelazo – wspomaga produkcję czerwonych krwinek.

Składniki jakie będą nam potrzebne:

Spód:

  • 100 g herbatników pełnoziarnistych lub biszkoptów

Masa serowa:

  • 1 kg twarogu
  • 1 szklanka erytrytolu
  • 1 łyżka esencji z wanilii
  • 3 jajka
  • 125 ml śmietany kremówki 36%
  • 1 barwnik czerwony lub sok z buraka

Dekoracja:

  • 2 kostki gorzkiej czekolady
  • 100 ml śmietany kremówki 36%

Tortownice wykładamy herbatnikami lub biszkoptami.

Twaróg mielimy dwa razy.

Do miski wkładamy zmielony twaróg dodajemy jajka, śmietanę kremówkę, erytrytol, esencję z wanilii. Miksujemy zawartość miski. Musimy uzyskać gładką masę.

Masę serową dzielimy na dwie równe części. Do jednej części wlewamy sok z buraka lub czerwony barwnik. Miksujemy.

Na spód ciasta na środek za pomocą kubka lub miarki wlewamy masę serową, najpierw czerwona, a następnie na środek wlewamy masę białą i tak postępujemy do momentu aż wykorzystamy całą masę serową.

Za pomocą patyczka do szaszłyków na wierzchu możemy wykonać dekoracyjny wzorek.

Piekarnik nastawiamy na 175°C i pieczemy 60 minut lub do suchego patyczka.

Upieczone ciasto pozostawiamy w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami przez godzinę.

Dekorujemy bitą śmietaną i posypujemy startą czekoladą.

Sernik red velvet jest wilgotny, pyszny, aksamitny i stanie się szybko klasykiem. Ten cudowny sernik jest idealny na specjalne okazje lub święta takie jak Walentynki, Wielkanoc czy Boże Narodzenie.

Zdrowy Styl Joanny
Zdrowy Styl Joannyhttps://www.zdrowystyljoanny.pl
Czy zdrowe potrawy mogą być smaczne? Uważam że tak. Myślę że przepisy które znajdziesz na mojej stronie Tobie też będą smakować.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

OBSERWUJ NAS!

Najnowsze

Ostatnia szansa na zwiedzanie Muzeum Regionalnego w Jaśle w dotychczasowych warunkach – instytucja będzie rozbudowana, a jej skarby na nowo odkryte

Jasielskie muzeum 25 maja br. podpisało umowę na dofinansowanie realizacji projektu „Ukryte skarby Muzeum Regionalnego w Jaśle”. W ramach zadania, którego koszt...
00:04:13

Bogdan Rzońca – pierwszy rok w Parlamencie Europejskim

Minął rok od wyborów do Parlamentu Europejskiego. Pan Bogdan Rzońca odniósł sukces w tych wyborach dzięki tysiącom głosów oddanych przez mieszkańców Podkarpacia....

Trwa realizacja zadań inwestycyjnych w powiecie jasielskim

Przy wjeździe do Szpitala Specjalistycznego w Jaśle trwają prace związane z przygotowaniem terenu pod instalację trzech kontenerów socjalnych dla ratowników medycznych i...

Odliczono fałszywe głosy. Znamy zwycięzców pierwszej edycji Jasielskiego Budżetu Obywatelskiego

Prokuratura Rejonowa w Jaśle wydała postanowienie w sprawie Jasielskiego Budżetu Obywatelskiego na 2019 rok. W dokumencie tym wskazano 1547 głosów, które zostały...
00:04:03

Schizofrenia Koalicji Obywatelskiej. Joanna Frydrych nawołuje do wyborów powszechnych

To, że politycy manipulują prawdą jest standardem. Prawda nie jest dziś w cenie. Takie są zasady i chyba już dawno wszyscy je...