Kasza gryczana jest ostatnio bardzo popularnym składnikiem, który jest używany w przyrządzeniu wielu potraw. Co więcej, kasza gryczana w swoim składzie zawiera wiele wartości odżywczych i prozdrowotnych. Jest bogata w białko i aminokwasy, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Ponadto zawiera także błonnik pokarmowy, który z kolei jest odpowiedzialny za prawidłową pracę jelit. Wszystkie te czynniki sprawiają, że kasza gryczana jest bardzo zdrowym składnikiem wielu potraw. Z całą pewnością poniższe przepisy pozwolą Ci wykonać pyszne i zdrowe potrawy, na różne okazje.
Kasza gryczana przepisy – placek gryczany z owocami
Placek gryczany z owocami to doskonały przepis, idealny na różne okazje. Taki wypiek jest bardzo prosty w wykonaniu, dlatego z łatwością przyrządzisz go samodzielnie w domu. Do wykonania tego dania, będą Ci potrzebne: kasza gryczana niepalona 400g, daktyle suszone- 200g, banan- 200g, borówki- 200g. Na początku kaszę gryczaną niepaloną zalać zimną wodą i moczyć przez około 12 godzin. Następnie daktyle zalać wodą i pozostawić do momentu aż będą miękkie. Potem odlać wodę z kaszy, a następnie zblendować ją z bananami i daktylami. Gotowe ciasto przełożyć do formy i rozłożyć na nim borówki. Następnie placek piec około 40 minut, w temperaturze 180 stopni.
Owsianka z kaszą gryczaną – przepisy
Doskonałą alternatywą dla tradycyjnej owsianki będzie tzw. gryczanka. Jej wykonanie jest bardzo proste, a co więcej, taki posiłek doskonale sprawdzi się między innymi na śniadanie. Do jej przygotowania, będziesz potrzebować: 1 szklankę kaszy gryczanej niepalonej, 2 szklanki napoju roślinnego, 1 szklankę wody, pół szklanki wiórków kokosowych, dwie garście dowolnych owoców. Na początku kaszę gryczaną płuczemy pod letnią wodą, gotujemy i po kilku minutach dodajemy mleko. W czasie gdy kasza z mlekiem się zagotuje, dodajemy wiórki kokosowe. Po ugotowaniu odstawiamy całość na kilka minut. W tym czasie kroimy owoce, które chcemy dodać. Całość wykładamy do miski, a owoce dodajemy na wierzch. Do tego doskonale sprawdzi się kasza gryczana niepalona, dostępna w sklepie Biobabalscy. Oprócz tego znajdziesz tu szereg zdrowych produktów; takich jak: mąka jaglana, otręby owsiane, mąka bezglutenowa, a także makaron muszelki.
Naleśniki z kaszy gryczanej – kasza gryczana przepis
Świetnym pomysłem na naleśniki, które z pewnością będą dużo zdrowszym rozwiązaniem, są te, z kaszy gryczanej. Ich przygotowanie jest stosunkowo proste, a co więcej, nie wymaga użycia zbyt wielu składników. Mogą być alternatywą dla tradycyjnych naleśników lub służyć jako placek tortilli. Ponadto z łatwością możesz modyfikować składniki, co z pewnością wpłynie na smak takiego dania.
Kasza gryczana dzięki swoim właściwościom odżywczym i prozdrowotnym może stanowić doskonały składnik wielu potraw. Co więcej, wszystkie dania wykonasz samodzielnie w domu, w krótkim czasie. Powyższe przepisy z pewnością sprawdzą się na różne okazje. Mogą zastąpić tradycyjne potrawy, będąc ich zdrową alternatywą.
