6.5 C
Jasło
27 maja 2020, środa

Dyniowe latte!

To ta cudowna pora roku, w której możemy cieszyć się smakiem wspaniałej. Bardzo popularna kawa latte, w okresie jesienno zimowym, może być jeszcze bardziej wyjątkowa dzięki cudownym przyprawom takimi jak: cynamon, kardamon, goździki, gałka muszkatołowa, pieprz i imbir. Wszystkie te przyprawy nadają wspaniałego smaku kawie latte z dynią.

Oczywiście kawa na górze z bitą śmietaną. Wszystko podawane z bitą śmietaną jest pyszne! Kawa latte z dynią jest prawdziwą ucztą po spędzonym czasie na zewnątrz, gdy jest zimno i kiedy chcemy się ogrzać. Nic nie ogrzewa bardziej ciała i duszy niż ciepły, rozgrzewający napój.

Dynia jest warzywem bogatym w witaminy i składniki mineralne. Ma mało kalorii, więc możemy ją jeść śmiało jeśli jesteśmy na diecie. Jedzenie dyni możne zapobiegać rozwojowi nowotworu, dzięki zawartości bet-karotenu, który hamuje procesy oksydacyjne. Obniża poziom złego cholesterolu. Zapobiega miażdżycy, chorobom serca. Reguluje ciśnienie krwi. Opóźnia procesy starzenia, bardzo dobrze wpływa na stan skóry. Ma działanie przeciwzapalne. Wzmacnia odporność organizmu. Posiada właściwości moczopędne. Zalecana jest przy zaparciach. Poprawia pracę jelit i pobudza procesy trawienne. Oczyszcza organizm z toksyn. Witaminy jakie znajdziemy w dyni to: A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, kwas foliowy. Składniki mineralne to: cynk, sód, potas, wapń, żelazo, magnez, fosfor. Jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego.

Cynamon głównie kojarzy nam się ze świętami i szarlotką. Cynamon jest przyprawą, która posiada wiele właściwości leczniczych. Dodaje nam energii i witalności, pobudza trawienie, dostarcza nam błonnika. Posiada właściwości obniżające cholesterol. Pomaga w dolegliwościach żołądkowych. Cynamon pomaga w pozbyciu się zbędnych kilogramów. W cynamonie występuje składnik nazywany aldehyd cynamonowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe. Przyprawa ta również może opóźnić pojawienie się choroby Alzheimera lub całkowicie jej zapobiec. Olejek cynamonowy możemy stosować pomocniczo w okresie przeziębienia, zakażenia górnych dróg oddechowych. Posiada właściwości antybakteryjne, dlatego jest skuteczny w walce z trądzikiem. Stosując cynamon możemy pozbyć się cellulitu. Witaminy jakie znajdziemy w cynamonie: A, B1, B2, B3, B6, E, K, kwas foliowy. Związki mineralne jakie znajdziemy to: sód, cynk, potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez.

Kardamon jest to przyprawa o właściwościach zdrowotnych. Leczy dolegliwości układu pokarmowego, takie jak biegunka, ból brzucha, zaparcia, nudności, zgaga, wzdęcia, kolki. Przyprawa ta pobudza trawienie, dlatego też zalecana jest osobom mającym problem z apetytem. Przyśpiesza przemianę materii i pomocny jest w pozbyciu się zbędnych kilogramów. Zapobiega powstawaniu wrzodów. Kardamon posiada właściwości wzmacniające odporność organizmu. Łagodzi dokuczliwy kaszel, udrażnia zatkany nos. Kardamon posiada właściwości oczyszczające organizm z toksyn. Pomaga na potencję i jest afrodyzjakiem. Kardamon również odświeża oddech. Witaminy jakie znajdziemy w kardamonie to: B1, B2, B3, B6, C. Składniki mineralne występujące w kardamonie to: potas, sód, cynk,wapń, żelazo, fosfor, magnez.

Składniki jakie będą nam potrzebne:

  • ¾ szklanki mleka z nerkowców
  • ¼ szklanki wody
  • 3 łyżki puree z dyni
  • ¼ łyżeczki mielonego imbiry
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • duża szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 zmielony ząbek goździka
  • duża szczypta kardamonu
  • szczypta ziela angielskiego
  • 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 1 łyżeczka esencji z wanilii
  • 1 zaparzone espresso lub ¼ szklanki zaparzonej mocnej kawy

Zaparzamy espresso lub inną mocną kawę i odkładam na bok.

Do garnka wlewamy mleko z nerkowców i wodę. Doprowadzamy do wrzenia, następnie dodajemy puree z dyni i przyprawy, czyli, gałkę muszkatołową, imbir, cynamon, ziele angielskie, pieprz, kardamon, goździk oraz syrop klonowy. Ubijamy  za pomocą trzepaczki do uzyskania gładkości i doprowadzamy do dobrego połączenia się składników.

Następnie wlewamy zaparzoną kawę oraz dodajemy wanilię. Kontynuujemy ubijanie. W razie potrzeby możemy dosłodzić naszą kawę dodając więcej syropu klonowego.

Gotowe latte z dyni przelewamy do szklanki możemy udekorować bitą śmietaną  i posypać cynamonem.

Idealna kawa, która nie tylko postawi nas na nogi dzięki espresso ale także cudownie rozgrzeje w coraz to chłodniejsze dni.

Zdrowy Styl Joanny
Zdrowy Styl Joannyhttps://www.zdrowystyljoanny.pl
Czy zdrowe potrawy mogą być smaczne? Uważam że tak. Myślę że przepisy które znajdziesz na mojej stronie Tobie też będą smakować.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

OBSERWUJ NAS!

Najnowsze

Ostatnia szansa na zwiedzanie Muzeum Regionalnego w Jaśle w dotychczasowych warunkach – instytucja będzie rozbudowana, a jej skarby na nowo odkryte

Jasielskie muzeum 25 maja br. podpisało umowę na dofinansowanie realizacji projektu „Ukryte skarby Muzeum Regionalnego w Jaśle”. W ramach zadania, którego koszt...
00:04:13

Bogdan Rzońca – pierwszy rok w Parlamencie Europejskim

Minął rok od wyborów do Parlamentu Europejskiego. Pan Bogdan Rzońca odniósł sukces w tych wyborach dzięki tysiącom głosów oddanych przez mieszkańców Podkarpacia....

Trwa realizacja zadań inwestycyjnych w powiecie jasielskim

Przy wjeździe do Szpitala Specjalistycznego w Jaśle trwają prace związane z przygotowaniem terenu pod instalację trzech kontenerów socjalnych dla ratowników medycznych i...

Odliczono fałszywe głosy. Znamy zwycięzców pierwszej edycji Jasielskiego Budżetu Obywatelskiego

Prokuratura Rejonowa w Jaśle wydała postanowienie w sprawie Jasielskiego Budżetu Obywatelskiego na 2019 rok. W dokumencie tym wskazano 1547 głosów, które zostały...
00:04:03

Schizofrenia Koalicji Obywatelskiej. Joanna Frydrych nawołuje do wyborów powszechnych

To, że politycy manipulują prawdą jest standardem. Prawda nie jest dziś w cenie. Takie są zasady i chyba już dawno wszyscy je...